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蒸烤箱与微波炉有什么区别/微波炉可以当蒸烤箱吗

2021-03-19 17:57分类:蒸烤箱 阅读:

 

  蒸烤箱与微波炉有什么区别?

  蒸烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理,蒸烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的,属于传统的加热方式,食物由外及里的传热,而微波炉是用微波来煮饭烧菜的,食物由里及外的传热,两种加热方式有着本质上的区别,一个是电热加热,一个是电磁波加热,因此造成了其烘烤效果的不同。

蒸烤箱与微波炉有什么区别/微波炉可以当蒸烤箱吗

  微波炉可以当蒸烤箱吗

  微波炉的微波穿透食物时产生热能效应,在加热的同时,会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道,用微波炉热东西快速方便,但是很容易干,比如你放个馒头进去,加热后拿出来可能就不会想吃了,完全没有软乎乎的感觉,将水分都烤走了大半,硬邦邦的,吃起来口感很差,而用蒸烤箱烘烤的效果就是酥脆的,虽然不是蒸出来的那种软软的口感,但还是别有一番风味。蒸烤箱用来烘焙食物再合适不过了,虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等,但是很难做出蒸烤箱那么出色的烘焙效果,不过蒸烤箱是由外及里的加热,所以食材靠近加热管的部分熟的很快,外面熟了的时候里面可能还没熟,烘烤时还要注意翻面,避免一面焦一面生,蛋糕要出炉时,最好用牙签戳戳中间部分,看看到底是不是真的熟了。

  微波炉主要用来快速翻热食物,能节省很多时间,网上有很多微波炉做菜的菜谱,采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧,也能做出不少好吃的菜。蒸烤箱用来加热食物就不大适合了,一般会比微波炉多花一倍的时间,耗电量大,只用来烘焙食物就好,面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食,都可以很好的做出来。要注意的是,微波炉加热不能使用金属器皿盛放食物,而蒸烤箱则尽力不要用塑料的器皿。

蒸烤箱与微波炉有什么区别/微波炉可以当蒸烤箱吗

  嵌入式蒸烤箱安装注意事项:

  橱柜留空:宽 560mm× 高 585mm× 深 530mm; 蒸烤箱面板:宽 595mm× 高 595mm; 电线建议用四平方独立布线,一般 2.5 方国际线也可正常使用 ; 蒸烤箱用 16A 插座,插座留在隔壁柜子后面的墙上,如留在蒸烤箱后面,进深要求增加 30mm; 请根据蒸烤箱背面电源线位置预留蒸烤箱插座 ; 蒸烤箱的功率为 2900W ,工作时一般达到 2000W 左右 ; 插座如安装在蒸烤箱的正后方则需比蒸烤箱进深 (530mm) 多预留 30mm; 建议您安装在放置蒸烤箱橱柜的隔壁墙上或空闲处,这样方便您操作 ; 蒸烤箱的额定电压 220V ,额定频率 50HZ 即可, 16A( 三孔 ) 的插座 ; 建议用截面积为四方的电线即可与其他电器同时使用,较为方便。

蒸烤箱与微波炉有什么区别/微波炉可以当蒸烤箱吗

  橱柜留空:宽 560mm× 高 380mm× 深 420mm; 蒸箱面板:宽 595mm× 高 388mm; 蒸箱用 10A( 三孔 ) 插座,插座预留在隔壁柜子的墙上,如留在蒸箱后面,进深要求增加 30mm; 如果要全嵌入安装 ( 即面板部分也嵌入橱柜 ) ,请向客服咨询尺寸 ; 为避免因提把门把手而把门体铰链拉出来,请在抬蒸烤箱、蒸箱时抬左右两侧的扣手。虽然还能装回去,但会造成不必要的麻烦。插座如安装在蒸箱的正后方不必预留位置,因为蒸箱进深为 410mm 较小,正常橱柜 (500mm-530mm) 都有安装其插座的空间 ; 建议您安装在放置蒸箱橱柜的隔壁的墙上或空闲处,这样方便您操作 ; 额定电压 220V, 额定频率 50HZ 即可,蒸箱用 10A( 三孔 ) 插座 ; 蒸箱用正常家用的电线即可。

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