现在蒸烤箱市场的发展势头良好，这也导致了越来越多种类的蒸烤箱一股脑地加入了竞争，虽然给我们留了更多的挑选余地，但同时也让我们的挑选变得更加困难，那么怎样才能简单快捷地做出选择呢?其实方法很简单，只需要了解这三点，就能帮你挑选出合适的蒸烤箱。

　　一、厨房面积的大小

　　首先就是要看家庭厨房面积的大小了，不能买来了却没有地方安放，尤其是对于小户型的家庭来说，本来厨房面积就相对较小，如果再安放一台体积很大的蒸烤箱，那只会给生活添麻烦。因此在挑选蒸烤箱时，一定要事先想一想其能否和自家的厨房面积相匹配。

　　蒸烤箱分为台式和嵌入式两种，现在比较受欢迎的还是嵌入式蒸烤箱，因为其不会占用很大的空间，很适合厨房面积不够大的家庭使用。所以如果自家的厨房面积比较小或是已经没有很多空间的话，可以优先考虑选择嵌入式蒸烤箱。

　　二、蒸烤箱的性能

　　蒸烤箱是作为厨电来使用的，那么我们就要侧重考虑性能指标，性能的高低也在一定程度上决定了其品质如何。因此挑选时要特别注意选择性能好的蒸烤箱，而蒸烤箱的主要性能指标有两种，分别为温控范围和温控精度。

　　1.温控范围

　　温控范围是指蒸烤箱的最低加热温度和最高加热温度之间的范围，而尤其要注意的是温控的上限，上限越高，加热的速度就越快，能烘焙的美食种类也就越多，因此在挑选时要尽可能选择温控上限比较高的蒸烤箱。

　　2.温控精度

　　所谓温控精度，就是指调控温度的准确程度，温控精度越高，温度的波动就越小，更有利于你掌握火候的大小，从而使食物受热更加均衡，烘焙时也不会出现烤焦的情况。所以温控精度也是衡量一台蒸烤箱性能的重要部分，我们也要优先选择温控精度高的蒸烤箱。

　　三、蒸烤箱的容量

　　蒸烤箱的容量也是在挑选时需要注意的一个点，如果容量太小，只能蒸烤很少的食物，都满足不了一家人的饮食需求，那这个选择无疑是失败的;而如果容量太大的话，放多了我们吃不了，放少了吧又感觉没有物尽其用，也让我们陷入了两难的境地。

　　因此在选择蒸烤箱时要考虑自家的家庭情况来进行挑选，家里人口比较少，或是一般只是做一些简单的烘焙，那么30L左右的容量就足够了;可要是家里人数比较多，你又想烘焙一些复杂的糕点，那就得选择40L、50L，甚至更大容量的蒸烤箱了。

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